Vous êtes grand sportif et vous souhaitez adopter un mode d’alimentation végétarien ? Pas de panique, cela ne pose aucun problème ! Pour rappel, la clé d’une alimentation saine et d’une nutrition adéquate repose sur l’équilibre. Pour autant, certains aliments peuvent être remplacés. Il suffit de trouver une alternative au niveau des éléments nutritionnels que ces derniers apportent. 

Vous trouverez dans cet article toutes les clés afin de devenir un sport végétarien accompli ! 

Les apports indispensables au sportif végétarien

Les protéines

Il nous vient directement en tête les protéines quand nous pensons aux apports essentiels de la viande. Celles-ci se posent comme d’autant plus importantes pour un sportif. Car elles contribuent directement à l’apport énergétique dans notre corps. Comment un sportif végétarien peut-il obtenir un apport suffisant en protéines ? 

Les protéines sont présentes dans grand nombre d’aliments qu’ils soient d’origine animale ou végétale. Et ce, contrairement aux idées reçues ! Ainsi, vous pouvez sans problème remplacer l’apport de protéines que vous apportait jusqu’à maintenant la viande par une alternative végétarienne. 

Il y a les graines oléagineuses parmi les aliments riches en protéines, telles que les cacahuètes, amandes, etc. Mais également les œufs, qui contiennent une grande quantité de protéines tout en étant très peu caloriques ! Vous pouvez par ailleurs consommer des légumineuses telles que des lentilles et des pois chiches, ou encore des céréales. 

Il existe aussi un grand nombre de yaourts et produits hyper-protéinés. Une option que vous pouvez choisir en vous renseignant au préalable sur le sujet et la composition de ces produits ! N’hésitez pas à consulter un nutritionniste en cas de doutes.

Les vitamines

En tant que sportif végétarien, il y a deux types de vitamines auxquelles faire attention : la vitamine B12 ainsi que la vitamine D. 

La vitamine B12 se retrouve en effet principalement dans les aliments d’origine animale. Il s’agit d’une vitamine synthétisée par des bactéries. Il est donc possible de la retrouver et d’en consommer dans les produits laitiers ainsi que dans les œufs. Les boissons végétales telles que le lait de soja ou bien le lait de riz en contiennent également.

La vitamine D est quant à elle indispensable à de nombreuses fonctions de l’organisme. Elle participe à la bonne santé des os et du système immunitaire. La vitamine D est synthétisée par l’organisme lors de notre exposition au soleil. Encore une fois, il est possible d’en retrouver dans les œufs. Mais elle est également présente dans le beurre, le chocolat noir ou encore certaines céréales enrichies. 

Les compléments alimentaires

Il est primordial de conserver un équilibre alimentaire, même lorsque l’on devient sportif végétarien. Variez donc votre alimentation. N’hésitez pas à vous pencher sur tous vos apports, toutes vos pratiques alimentaires afin de trouver l’alimentation qui vous conviendra le mieux. 

Il est par ailleurs possible de se complémenter dans le but de ne pas souffrir de carences. Parmi les compléments recommandés, vous trouverez tout d’abord la spiruline. Car celle-ci est un super-aliment qui permet de lutter contre les carences en fer, en iode, en zinc et en acides aminés. Elle contient par ailleurs près de 70% de protéines, ainsi que de la vitamine B12 et des antioxydants. 

La levure de bière peut de plus se poser comme un bon choix en cas de complémentation pour un sportif végétarien. Les bienfaits sont nombreux : elle stimule la digestion, booste le système immunitaire. La levure de bière réduit aussi la sensation de fatigue et aide à diminuer les toxines de l’organisme. 

Être sportif végétarien de haut niveau ?

Oui, il est possible d’être sportif végétarien de haut niveau ! A condition de penser et d’adapter son alimentation en fonction. Pour preuve, de nombreux sportifs célèbres aux multiples médailles sont végétariens. Ils prouvent ainsi au monde entier que l’alimentation végétarienne peut aller de pair avec d’importantes performances physiques. Il est toute fois recommandé de consulter un nutritionniste pour bien être accompagné dans ce style d’alimentation.

Venus Williams, célèbre tenniswoman américaine et sœur de Serena Williams sont par exemple végétariennes. Mais également Fiona Oakes, une marathonienne britannique qui détient quatre records du monde de marathon. Novak Djokovic est aussi un fidèle de ce régime alimentaire ! 

Et la liste est encore longue. Nous pouvons aussi nommer l’athlète américain Carl Lewis, la skieuse handisport britannique Heather Mills ou encore le pilote automobile Lewis Hamilton. 

Vous avez maintenant toutes les clés en main et tous les éléments en tête afin de devenir sportif végétarien ! Vous pouvez ainsi vous pencher sur vos différents repas dans le but de déterminer pour chacun les apports et aliments nécessaires. N’hésites pas à consulter notre article sur l’assiette sportive du petit déjeuner afin de compléter votre régime alimentaire !