Vous avez peut-être déjà entendu parler de la chrononutrition, mais savez-vous vraiment en quoi elle consiste ? Découvrez dans cet article tous nos conseils relatifs à ce mode d’alimentation ! Il pourra en effet être un choix idéal pour un sportif souhaitant revoir son alimentation et se fixer des objectifs nutritionnels spécifiques. 

Définition de la chrononutrition

La chrononutrition est inventée par le docteur Alain Delabos en 1986. Selon lui, elle consiste à « manger tous les aliments que l’on souhaite à des moments bien spécifiques de la journée ». Étymologiquement, chrono signifie en effet le temps. 

En tant que tel, la chrononutrition n’est pas un régime ! Car un régime se définit comme étant restrictif vis-à-vis des aliments autorisés. Ce n’est pas le cas de la chrononutrition, selon laquelle la plupart des aliments sont bons pour la santé. Selon cette dernière, c’est surtout l’heure ou le moment où sont consommés ces aliments qui sont importants. 

Il s’agit donc d’adapter son alimentation à son horloge biologique, à la manière dont son corps fonctionne selon les heures de la journée. Car nous n’assimilons pas les aliments de la même manière selon l’heure à laquelle nous les mangeons. La chrononutrition consiste donc non pas à se priver, mais à réorganiser et repenser notre alimentation ! 

Comment fonctionne la chrononutrition ? 

En sélectionnant soigneusement les aliments à manger selon les heures de la journée, la chrononutrition permet de réellement optimiser notre utilisation de l’énergie. Deux aspects sont ainsi à prendre en compte, intimement liés: les bons aliments, au bon moment. 

Pour se pencher de manière un peu plus technique sur le sujet, il s’agit de tirer parti du cycle circadien, c’est-à-dire notre horloge interne, et du cycle digestif. Ce mode d’alimentation permet donc de répondre à différents objectifs. Elle est conseillée que ce soit pour répondre à un objectif de santé, de perte de poids, de nutrition, ou si vous souhaitez améliorer votre sommeil. 

Comment mettre en place la chrononutrition ? 

La chrononutrition consiste en la mise en place de 4 repas dans la journée, espacés de 3 ou 4 heures. La composition de ces repas est régit par l’heure à laquelle ils sont consommés.

Elle ne bannit aucun aliment spécifique de l’alimentation, mais en déconseille. Les aliments ultra transformés et industriels, qui contiennent de mauvaises graisses ou beaucoup d’additifs sont par exemple déconseillés.

• Le matin

Le petit-déjeuner dans la chrononutrition a pour principal objectif de recharger son énergie en vue de la journée à venir. Pour cela, privilégiez les aliments riches en protéines et en graisses. Car selon cette doctrine, les graisses sont bien moins stockées dans le corps le matin. C’est donc pourquoi il est recommandé d’en consommer. Vous pouvez donc vous tourner vers des aliments tels que le fromage, le pain complet, les fruits secs, etc. 

• Le midi 

Il est déconseillé de manger trop copieux lors du repas du midi. Car trop manger signifie être moins productif le reste de la journée. Il est donc recommandé de manger des féculents, des légumes et des protéines.

• Le goûter

Le goûter n’est plus réservé aux enfants grâce à la chrononutrition ! En effet, vous pourrez prendre une collation en milieu/ fin d’après-midi. Elle peut être sucrée, à base de fruits secs et de chocolat noir. Tout en faisant évidemment attention à la quantité de sucre que contiennent les aliments en question ! 

• Le soir

Il est important le soir d’éviter lipides et glucides. Car selon les principes de la chrononutrition, nous stockons davantage le soir, la digestion s’en trouve donc compliquée et l’énergie nécessaire à celle-ci augmente considérablement. Il est conseillé de consommer des légumes et des protéines. Il peut s’agir de viandes maigres, de légumes, de tofu, etc. 

Vous avez maintenant toutes les clés en main pour mettre en place et essayer la chrononutrition ! Repenser son alimentation et réfléchir à ses différents aspects est très important pour un sportif. Car celle-ci peut jouer et déterminer beaucoup de choses dans les performances de celui-ci. Une nutrition adéquate peut également aider à améliorer sa récupération.  Mais quel que soit le régime ou le mode alimentaire que vous choisissez, rappelez-vous que tout est question d’équilibre !